Málaga Food & Wine Festival

Málaga Food&Wine Festival

El Málaga Food&Wine Festival es una gran fiesta gastronómica que se está llevando a cabo en la capital y en varios pueblos de la provincia de Málaga con una gran variedad de actividades relacionadas con la gastronomía malagueña. 

Fycma Festival Málaga

Para culminar esta gran muestra gastronómica, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga desde el 30 de mayo  hasta hoy, 1 de junio, estamos disfrutando del Fycma Festival, en el que hemos podido asistir a:

- Demostraciones de cocina en directo, como la de Lola Bernabé, que nos enseñó cómo preparar una de las recetas de su blog Loleta o Rui Junior, que elaboró uno de los platos que ofrecen en el restaurante Óleo de Málaga capital.

Escenario de show-cooking

- Catas de vino de D. O. Málaga y Sierras de Málaga, como los de las Bodegas Lara.


- Explicación de cómo se lleva a cabo la elaboración de la cerveza artesanal Murex, con sus cinco tipos de cerveza 100% natural.

Stand de Cerveza Murex

- Degustacines de productos malagueños como el queso artesano Rey Cabra, el delicioso concentrado de jugo de caña Ntra. Sra. Del Carmen, antes conocido como "miel de caña", las exquisitas aceitunas Roldán o los diferentes tipos de pan de horno de leña de la Panadería Pan-Piña.

Quesos artesanos Rey Cabra

Panes de Panadería Pan-Piña

Miel de caña Ntra. Sra del Carmen

- Degustación de productos andaluces que se están introduciendo en la oferta gastronómica de Málaga, como las deliciosas y siempre crujientes patatas fritas Santo Reino de Andújar (Jaén). Pudimos probar su patata especial que puede ser utilizada como base de canapés.

Patatas fritas Santo Reino. Andújar (Jaén)

- Stands de restaurantes como El Pimpi, El Palmeral o el catering del Grupo Lezama, con tapas elaboradas con productos malagueños con una presentación sensacional.

Stand de El Pimpi con sus tapas

Arroz negro de chipirones. Restaurante El Palmeral

Otra tapa de Restaurante El Palmeral

Os recomendamos visitar hoy el Fycma Festival en el Palacio de Ferias. ¡Aprovechad, que es el último día!